vinarstvo

U petak uveče svečano je otvoren restoran i vinski trezor "Shiraz" na palićkom putu. Program je otvorio gudački kvartet "Quatro Santi", a potom su se zvanicama obratili vitezovi vina reda "Arena Zabatkiensis" iz Subotice i reda "Szent Vincent" iz Segedina koji su izrazili zadovoljstvo zbog otvaranja jedinstvenog vinskog trezora u zemlji. Domaćin Laslo Boni objasnio je prisutnima da je ime lokalu dao po drevnoj persijskoj vrsti grožđa koja doživljava svoju renesansu. Prednosti "Shiraza" po Boniju su sopstvene rakije i desetak vrsta vina iz sopstvene proizvodnje, kao i 100 vrsta vina iz celog sveta, internacionalni jelovnik, orkestar Bore Nikolića i za romantičare - kamin.

Gostima se obratio i dr Gabor Lodi, potpredsednik Izvršnog veća Vojvodine, rekavši da su ovakvi porodični...

Vitezovi vinskog reda "Arena Zabatkiensis" Subotičko-horgoške peščare i ove godine učestvovali su u Opustaseru u Mađarskoj na proslavi Dana Svetog Vinka (Vincent), zaštitnika vinara i vinogradara. Na mestu gde je 896. godine nastala mađarska država, svake godine se okupljaju predstavnici vinskih redova susedne zemlje. Ovog puta, sem Subotičana, gosti iz Vojvodine su bili i predstavnici novih vinskih redova iz Feketića i Vršca.

Prema ceremonijalu, nakon okupljana na ulazu istorijskog memorijalnog parka Opustaser, kolona vitezova upućuje se do vinograda koji je podignut uz salaše, replike originalnih mađarskih salaša. U vinogradu se obavlja prva rezidba loze u godini da se proceni kakav će biti rod grožđa. Ove godine je konstatovano, da bi godina mogla biti rodna, ukoliko ne bude...