mangulice
U restoranu Gujaš Fogodo večeras je održana degustacija proizvoda od svinje rase mangulica.
U prilogu se nalazi kompletan prilog gde je ispred mađarske nacionalne asocijacije odgajivača mangulice govorio predsednik Peter Toth, gde je predstavio nastanak svinje rase mangulica i objasnio da je ova rasa nastala mešanjem svinja sa područja Mađarske, Srbije i Rumunije, a da je sada svetski poznati specijalitet u vrhunskim restoranima u svetu.
Restoran Gujaš Fogado bio je domaćin gastro događaja, degustacije specijaliteta od rase svinja mangulica.
Organizator susreta je bila firma Sanos Linos DOO.
Pre same degustacije, gosti iz ministrastva republike Mađarske i Srbije održali su prezentacije vezano za temu mangulice i kao i sistem osiguranja kvaliteta i podrške drževe proizvođačima autohtonim rasama stoke.
Dr Srđan Stojanović, viši savetnik u Ministrastva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede - sektor za ruralni razvoj, R.Srbije je govorio o podsticajnim sredstvima za očuvanje genetskih resursa rase mangulice, ali i šire kako to rade u Evropi.
Ispred mađarske nacionalne asocijacije odgajivača mangulice govorio...
detaljnije
U prilogu poslušajte šta se sve nudi na Velikoj Terasi na Paliću.
19.11.2014. na pres konferenciji u organaizaciji "Udruženje za uzgoj svinja rase mangulica Vojvodine" rečeno je da se organizuje manifestacija pod nazivom "VII Dani svinja - stari recepti i jela" koji će se održati od 27.11.2014.-30.11.2014.
U centru grada dans su otvoreni štandovi "VI Etno food expo-a". Proizvodi od mangulice i bivola (iz Mađarske) dostupni su narednih para dana. U prilogu je cenovnik proizvoda.
Na licu mesta pečena kolenica je 500 din a par kobasica ili hamburger je 200 din.
"Etno food expo" ili bolje rečeno Dani mangulice po šesti put se organizuju u gradu od 25. - 28. ovog meseca. Manifestacija će se održati na prostoru šetališta pokraj plave fontane. Organizator iste je "Udruženje za uzgoj svinja rase mangulica Vojvodine".
Sa sajmu će se moći nabaviti proizvodi od mangulice i od podolskog goveda, pored ostalog asortimana domaćih manufakturnih proizvoda iz okruženja.
U okviru manifestacije održat će se i svečana večera u restoranu Belum fogodo na Šupljaku. Za muzčki deo ugođaja zadužen je orkestar Darido iz Subotice.
Pozvani su svi zainteresovani potencijalni izlagači domaćih proizvoda, rakije, meda, vina da se jave putem emaila - [email protected] ili na broj 064-640-66-42 (Violeta Guljaš...
detaljnije
Na današnjoj press konferenciji u restoranu Fogodo na Šupljaku, Guljaš Oldal Peter, predsednik "UDRUŽENJE ZA UZGOJ RASE SVINJA MANGULICA VOJVODINE", predstavio je šestu po redu manifestaciju "Butkicjada" kao i preduskršnji vašar. Na štandovima će se pored mesnih proizvoda naći mlečni i medni proizvodi. Takođe biće organizovan izbor za najbolju šunku.
Deo prihoda će ići u humanitarne svrhe za decu u Domu kolevka.
Butkicijada će biti održana na šetalištu pored Plave fontane u periodu 10 - 18 aprila.
Zainteresovani učesnici mogu da se prijave na 024 - 580 699 i 064 - 6406642.
12 aprila će biti održan bal u restoranu Fogodo po ceni od 1300 din.
Na današnjoj press konferenciji u restoranu Fogodo na Šupljaku, Boris Stojanovski, direktor retorana, Suzana Đere i Guljaš Oldal Peter, predsednik "UDRUŽENJE ZA UZGOJ RASE SVINJA MANGULICA VOJVODINE", predstavili su program šestih po redu "SVINJKOLJSKI DANI" koji će biti održan od 28.11.2013.- 30.12.2013 u centru grada.
O mogućnostima izlaganja svojih proizvoda, (suhomesnatih proizvoda, meda, rakije, vina...), oni koji žele da učestvuju na ovom festivalu za više informacija potrebno je nazvati broj 024 - 758 - 093. U pitanju su mogućnosti iznajmljivanja šatora veličine 3x3.
Očekuje se popust od 10% u odnosu na standardne cene artikala.
Bal koji obično prati ovaj događaj ovog puta će izostati.
Na današnjoj press konferenciji u restoranu Fogodo na Šupljaku, Guljaš Oldal Peter, predsednik "UDRUŽENJE ZA UZGOJ RASE SVINJA MANGULICA VOJVODINE", predstavio je program festivala "SVINJKOLJSKI DANI" koji će biti održan od 28.11.2012.-02.12.2012 u centru grada.
28.11.2012.
SVEČANO OTVARANJE V. FESTIVALA "SVINJOKOLJSKI DANI"
NASTUPA KUD "ŠUPLJAK"
URUČENJE VAUČERA O DONACIJI ZA DOM ZA DECU OMETENU U RAZVOJU "KOLEVKA" SUBOTICA
BESPLATAN DORUČAK
...
detaljnije
Danas 06.09.2011. je u Guljaš čardi održana konferencija za novinare u cilju najave trećeg po redu festivala zdrave hrane, koji će se održati 08.10.2011. godine u "Guljaš čardi" u Šupljaku, pod nazivom "ETNO FOOD EXPO 2011".
Jedan od ciljeva festivala je da nas približi svetu naših predaka kroz ukuse mesnih prerađevina od stare, domaće sorte svinja - čuvene mangulice, od goveda podolske rase i sve to po starim receptima i na način kako su to radili naši preci.
Ovo je ujedno i prilika da se osvrnemo malo i razmislimo o hrani koju jedemo.
Zašto mangulica?
Verovatno znate da meso mangulice spada u grupu mesa sa većim sadržajem masti, međutim, konzumiranje ovog mesa dovodi stvranja tzv. pozitivnog holesterola, odnosno HDL holesterola. Značajan...
detaljnije- 1 of 2
- ››
