Dan mladog vina obeležen je večeras u Maloj gostioni na Paliću. Tradicionalno kao što to čini cela vinska Evropa, trećeg četvrtka novembra meseca vitezovi vina "Arena Zabatkiensis" su po 14 put obeležili ovaj događaj. Program je sadržao ceremonijal krštenja mušta u vino i degustaciju izloženih vina sa komentarima.
Veliki Majstor vitezova vina "Arena Zabatkiensis", Dragutin Miljković donekle je zadovoljan odzivom vinara - Četrnaesti put obeležavamo dan mladog vina koji se tradicionalno u Evropi obeležava trećeg četvrtka u novembru mesecu. Nije bio najbolji odziv vinara, vina nisu još spremna međutim mi ćemo ih probati sa velikim razumevanjem jer su to još vina u povoju. Toplo vreme nije saveznik vinara i oni koji nemaju hlađenje u podrumima imaju vina sa nedevoljno bistrine. Neki vinari nemaju imaju kompleks te vrste i to ćemo uvek razumeti. Večeras smo imali i gosta Željka Požega pomoćnika Pokrajinskog sekretara za privredu, to je čovek koji prati naš rad i mi smo mu zahvalni što je večeras došao da bude sa nama.
Miljković se posebno zahvalio i specijalnom gostu Vinariji “Mačkov podrum” iz Iriga, koja je predstavila svoj novi Portogizer, mlado vino koje dolazi prvo od svih sorti. Oni su najveći proizvođači ovog vina u Srbiji a Portogizer se smatra najbližim srodnikom Božolea.
Gosti su imali priliku da probaju vino koje se do sada retko pojavljivalo na ovompodručju. Ove godine gospodin Hupert je napravio ozbiljniju količinu vina Tempranilo, koje odlično rađa na pesku i ima ga u verziji rozea i crvenog vina. Po ocenama stručnjaka ova sorta će biti sve pristupačnija na našem podneblju.
Vinarija Mačkov podrum je večeras na danu Svetog Martina upriličila mlado vino Portogizer iz 2015 godine. Predstavnik vinarije zahvalio se na pozivu i malo više nam približio o kakvom vinu se radi. - Prvo bure danas smo svečano otvorili u Novom Sadu a paralelno sa otvaranjem bureta večeras smo prisutni u nizu restorana. Vino smo prezentovali u par objekata u Beogradu, ovde u Malog Gostioni i u Zrenjaninu. Trudili smo se da svojim resursima obeležimo ovaj dan. Portogizer je nekada bila veoma prisutna sorta vinove loze na Fruškoj Gori. Nažalost, pedesetih godina vinogradi su bili devastirani a zahvaljujući gospodinu Savi Jojiću unazad dvadesetak godina vratili smo slavu mladog vina Portogizera. Ovo je lagano, lepršavo vino koje krasi da prvo dospe od svih vinogradskih sorti a mi ih nudimo čak devet. Krasi ga rubin crvena boja sa lepim ljubičastim odsjajem i aroma šumskog koštunjavog voća. Godina je izuzetno bila dobra i sada imamo kvalitetan Portogizer.
Vino Portogizer subotičani mogu probati u svim boljim ugostiteljskim objektima među kojima su Mala Gostiona, Majkin Salaš, Jelen Salaš, Riblja Čarda, restoran Batez i niz drugih objekata. Pored toga može se kupiti u svim bolje opremljenim supermarketima i diskontima pića.
