Tanja Vukadinović
Jedan od najambicioznijih dokumenata na globalnom nivou, usvojen 2019. godine, jeste Evropski zeleni plan (EZP - EU Green Deal) realizacije održivog razvoja i dostizanja klimatske neutralnosti do 2050. Nema privrednog sektora kojeg EZP neće zahvatiti s obzirom da zagovara i usmerava celokupni društveno-ekonomski život prema cirkularnoj ekonomiji. To se sve treba postići paralelnim radom na očuvanju prirodnih resursa i biodiverziteta, osiguranja zdravlja i kvaliteta života za građane.
U EZP-u je, između ostalog, navedeno da će ekološka tranzicija za Evropu biti u potpunosti efikasna samo ako su uključene i zemlje koje je neposredno okružuju, pa su utvrđene smernice o Zelenoj agendi za Zapadni Balkan koja sadrži pet ključnih oblasti. Jedna od njih je Cirkularna...
detaljnije
Poznati srpski kuvar Saša Mišić koga publika pamti iz popularne televizijske emisije o kulinarstvu “Paklena kuhinja", zajedno sa televizijskom ekipom boravio je proteklog vikenda u Subotici, gde je snimao novu turističku emisiju u okviru ciklusa pod nazivom “Turist ekspert@Saša Mišić” i u novom serijalu on će kao autor i voditelj, kroz svojevrstan istraživački pohod, predstaviti turističke potencijale našeg grada.
Sašu i njegovu ekipu koju čine stručnjaci u svojim profesijama od snimatelja, tonaca, reditelja, droniste, do scenografa i kostimografa, zatekli smo u restoranu Dvor, gde će Saša kumovati budućim planovima i idejama ovog objekta, o kojima će biti...
detaljnije
Tokom zadnjih dana ovog vikenda u Restoranu Dvor (https://www.facebook.com/dvor.restoran/) za goste je pripremljen meni moderne italijanske kuhinje.
U prilogu nekoliko ilustracija sa sinoćne večeri gde su atmosferu ulepšali domaći "Hajoši.
***
Meni je bio:
Karpaćo od tune sa šparglama - espuma parmezana, čeri paradajz u panko prezli, dehidrirana crna maslina, bazilika gel.
Bella Italia - rižoto sa šafranom i pilećom džigericom, rolna od gambora sa ćuretinom na aromatičnom tramenzimu, sosom od smrča i rakova, pohovani prokelj sa sosom od parmezana i bosiljka.
Pepozo/Saltimbocca -...
detaljnije
Ovog vikenda ljubitelji novih ukusa i mirisa hrane imaju su prilike da u restoranu Dvor okušaju specijalitete majstora kuhinje, evropskog glasa, Miloša Jovanovića.
Više o detaljima pogledati ovde https://www.facebook.com/dvor.restoran/
A o dogođaju u petak, prve večeri, pogledajte u video prilogu.
