Ruža Juhas

Godinama sam pratio manifestaciju Dužijanca, i kao najatraktivniji deo iste, takmičenje risara, gde je jedna omanja, brza i okretna žena, uvek je bila u pobedničkom paru, ali naravno u senci risara.

Za ovu godinu manifestacija Dužijanca 2022 je počela sa risarskim disnotorom, klanjem svinja i pripremom divenica i slanine koja će biti služene za risarski doručak kada dođe vreme žetvi na leto ove godine.

I tu na Etno salašu na Đurđinu gde se odnedavno do daljnjeg dešava takmičenje risara, ponovo sam video nju, sada i kao kuvaricu za današnji disnotorski ručak. Pripremala je pored kruva, peciva, pečene džigerice i pečene kobasice.

I ovde je zapisan taj kratak razgovor koji se desio pored zidane peći gde su se pekle kobasice…

*

Ruža Juhas, poznata...