Marija Ranđelović

Dr.Marija Ranđelović održala je predavanje tokom nedelje u prostorijama Visoke škole strukovinh studija,  u okviru projekta Upotreba začinskog bilja za zdravlje mladih 2024

Trgovina začinima tokom poslednjih hiljadu godina, znatno je uticala na osnovne tokove  razvoja civilizacije. začini su, pored zlata i svile, bili predmet trgovine između istoka i zapada. uticali su na otkriće prekomorske plovidbe. bili su uzrok uspona i padova  kraljevstava kao i dominacije svetskom trgovinom  Španaca i Portugalaca, zatim Holanđana i  Engleza. većina začina, koji se i dalje u svetu  upotrebljavaju, osim onih egzotičnih sa orjenta, Kine i Indije, poreklom su iz Evrope, najčešće iz  područja...