Gulyas Oldal Lajos
Detalji sa mlečne pijace - zeleni deo.
Kratak obilazak Mlečne pijace za Veliki petak (po Julijanskom kalendaru), deo sa zelenišem i cvećem.
Otoplilo je, krenulo se u u uređivanje bašti i balkona sa cvećem, standardno manji primerci su 50, a ima ih i za 25 (kod Lajoša), do 80 din/kom. Buketi narcisa i zumbula takođe su po 50 din/kom.
Ali najskuplji artikal na pijaci danas je bila verovatno sveža zelena paprika od 500 din/kg.
Rotkvica, tikvica i patlidžana sada ima u nešto u većim količinama na tezgama, a pojavile se i rane jagode i odmah bile rasprodane. Za vikend uvek bogata ponuda kolača koja se svo vreme obogaćuje jer kupci žele probati nešto novo...
U jednoj od mesara u ponudi se pojavila i odlična pečena mesnata slanina, pa ko voli neka proba, neće se razočarati.
U prilogu, prodavac na pijaci, Gulyas Oldal Lajos, govori o tome - kada je vreme za palante?
4.novembra, u restoranu Fogodo na Šupljaku "UDRUŽENJE ZA UZGOJ SVINJA RASE MANGULICA VOJVODINE" najavilo je manifestaciju pod nazivom, " VIII DANI SVINJA - STARI RECEPTI I JELA“, koja će se održati u Subotici na Trgu Republike, pored Plave fontane.
Manifestacija će obuhvatati prezentaciju proizvoda kako od mangulice tako i od obične svinje, i prezentaciju proizvoda od podolskog govečeta.Pored toga, u asortiman će biti uvršteni i proizvodi domaćih manufaktura, koji verno oslikavaju ponudu i mogućnosti Subotičke opštine.
Posetiocima će biti predstavljeni i prasići mangulice, dok će gurmani moći uživati u raznim specijalitetima .
Svečano otvorenje će se održati 18.11.2015 u 11 časova.
U sklopu manifestacije , 20. novembra 2015. godine biće podolsko goveče...
detaljnije
U prilogu poslušajte šta se sve nudi na Velikoj Terasi na Paliću.
Na pola puta do grada sam se setio da sam zaboravio poneti “bubu” da je pokažem Lajošu, čoveku od koga sam kupio par stabljika rasada paradajza i da ih zrele berem kada se zaželim. Ali ovog leta na paradajzu u dvorištu se pojavila buba koju do sada nisam viđao među lišćem u bašti. Nova faca u okruženju? Na plodu nisam primetio nikakve promene ali na ponekim se mogla naći tanka siva mahuna dužine oko cantimetra, promera milimetra, i oslonjena u jednoj tački na glatku koru paradajza. Prilično sofisticirano skladištenje potomaka? Možda će znati nešto o tome pomislio sam i nastavio da okrećem pedale ka Mlečnoj pijaci, odnosno njenom “zelenom” delu.
- Zovem se Gujaš Oldal Lajoš - reče sa osmehom sagovornik, kada smo započeli snimanje razgovora - ovo je naravno odmah provociralo...
detaljnije
