Ljudi uvak tragaju za novim ukusima, želeći da osete promenu, nešto novo zanimljivo. Ovog leta to mogu da nađu u kafe poslastičarnici Momento. U velikom izboru sladoleda jedan novi ukus je skrenuo pažnju na sebe. Prvo nazivom, jer to će vam skrenuti pažnju dok gledate činije sladoleda, prepune raznih boja i začina, pa onda okusom kada se odlučite da ga probate. Sladoled sa ukusom vina Pino Noir!
Kako je došlo do ideje da se pravi sladoled "od vina" objasnio je proizvođač vina Laslo Gubičak, koji snabdeva cafe Momento sa svojim vinom Petra.
Gubičak se podseća:
- Čuvši se jednog dana vezano za količinu vina za Momento, koje je naručivao Pipe, pitao sam ga: Pipe šta ti radiš sa vinom? Ti ga sigurno sipaš u sladoled i zato ti ide tako dobro :) i tako je nastala ideja da se napravi sladoled sa ukusom vina.
Jožef Piontek - Pipe nastavlja o tome kako se sladoled pravi:
- Uzme se vino, redukuje se, uz veliku tmperaturu da brzo ispari alkohol. Znači u smesu od koje pravimo sladoled doda se takvo vino, neki drugi naši tajni sastojci koji daju svoju aromu i sačuvaju svoju slatkost i svojstvenost. Pomešamo dobro ohladimo i serviramo hladno. Ljudi se čude, ali svi žele da probaju, a potom kažu da žele još!
Probat ćete i vi sigurno kada budete sledećom prilikom dolazili zbog nečega u centar grada...
